Beszéljen helyettünk ennek a mámorító húsos tésztának a látványa: jó, hogy lefotóztuk, mert semmi se maradt belőle

Van az úgy, hogy alig, hogy elkészíted a finom ételt, kettőt pislogsz és azt veszed észre, hogy már nem is maradt belőle semmi! Bizony, ez történik, ha túl jó a vacsi:

Hozzávalók:

• 1 csomag penne (25 dkg)
• 60 dkg darált sertéshús
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál paradicsomszósz
• 1 teáskanál cukor
• 1 sárgarépa
• 6 db koktélparadicsom
• só, bors
• olaj
• 10 dkg parmezán
• 15 dkg mozzarella

Elkészítése:

A tésztát sós vízben megfőzzük. Apróra vágjuk a hagymát és a répát, kevés olajon megdinszteljük. A húst is hozzáadjuk, amikor kifehéredik, a paradicsomszószt is belekavarjuk.

Öntünk alá egy kevés vizet, a zúzott fokhagymát belekavarjuk és fűszerezzük. Lassú tűzön főzzük, a vizet időnként pótoljuk, sűrű ragut főzünk. A leszűrt tésztához keverjük a ragut és kiolajozott hőálló edénybe tesszük.

A paradicsomokat negyedekre vágjuk és hozzákeverjük. 180 fokos sütőben 20 percen át sütjük, majd rászórjuk az apróra szeletelt, vagy lereszelt sajtokat és addig sütjük, amíg teljesen ráolvadnak.

Jó étvágyat!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)