Egészséges, finom és sütni se kell: csokis zabkeksz, amiért mindenki rajong

Alig szükségeltetik hozzá pár alapanyag és eszköz. Gyakorlatilag kikevered, hagyod kicsit hűlni és máris egy olyan süteményt kapsz, aminek garantáltan a függője leszel, nagyjából örökre. Mindamellett a gyerekek is imádják.

Sütés nélküli csokis zabkeksz

(kb. 32-36 db)

Hozzávalók:

• 1/2 csésze vaj
• 2 csésze barna cukor
• 1/2 csésze tej
• 4 evőkanál sima kakaópor
• 1/2 csésze mogyoróvaj (vagy bármilyen magvaj)
• 2 teáskanál vanília
• 3 – 3 1/2 csésze zabpehely

Elkészítés

A vajat, cukrot, tejet és a kakaóport tedd egy serpenyőbe és melegíts fel forrásig, miközben alaposan elkevered. Ezután még egy percig melegítsd a tűzhelyen, majd vedd le. Keverd hozzá a mogyoróvajat, vaníliát és a zabot. Keverd el jó alaposan.

Egy tálcát bélelj ki sütőpapírral és halmozz rá kis kupacokat egy kanállal. Egyengesd el, ha szükséges. (Bele is kanalazhatod egészben a keveréket és majd dermedés után felvágod kisebb darabokra.)

Hagyd hűlni a fagyasztóban legalább 10-15 percig vagy a hűtőben ennél tovább. Akkor jó, ha már teljesen szilárd.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

(Forrás: tudasfaja)