Ellenállhatatlan bevonattal és kedves mintával készült csokis szelet: nem csoda, hogy a gyerekek kedvence

Ha sütit adunk a gyerekeknek, ami ráadásul csokis is, sőt, még minta is van rajta, na az a tuti nyerő kombináció:

Hozzávalók:

• 19 dkg sótlan vaj
• 25 dkg étcsokoládé
• 9 dkg liszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 3 tojás
• 15 dkg porcukor

A tetejére:

• 30 dkg étcsokoládé
• 7 dkg sótlan vaj
• 1 tojásfehérje
• 3 evőkanál porcukor

Elkészítése:

A vajat és a csokoládét egy tálba tesszük és felolvasszuk, majd hagyjuk egy kicsit hűlni. A többi hozzávalót is beletesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Addig kell dolgozni, amíg a tészta teljesen sima lesz.

Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 190 fokon sütjük 30 percen át. Az étcsokoládét felolvasszuk és belekeverjük a vajat, bevonjuk vele a süti tetejét és hagyjuk, megszáradni.

Közben a tojásfehérjét krémesre keverjük a porcukorral és habzsákba töltjük, így megrajzolhatjuk a mintákat a sütemény tetejére. Ezután már tehetjük is a gyerekek vagy épp a többi örökifjú családtag elé, és bezsebelhetjük a bókokat. Jó étvágyat!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)