Határozott nyisszantásokkal bevagdosta a húst, a résekbe pedig bacont, sajtot és hagymát pakolt: kész lakoma

A bacon és a hagyma mellett tehetsz bele paradicsom, cukkini, vagy más zöldségszeleteket is, amit szeret a család:

Hozzávalók:

  • 750 g sertéshús
  • 6 evőkanál paradicsomlé
  • 2 evőkanál mustár
  • 100 g hagyma
  • 100 g gomba
  • 10 – 12 szelet bacon
  • negyed teáskanál só
  • negyed teáskanál bors
  • 6 evőkanál olaj
  • 100 g sajt

Elkészítése:

Vegyünk egy nagy darab sertéshúst, ki mit szeret, lehet zsírosabb, vagy szárazabb. A húst vagdossuk be 2 cm-ként, de ne vágjuk át teljesen, hogy meg tudjuk tölteni.

A bevagdosott hús vastagsága nagyjából 2 cm legyen. A paradicsomlét, a mustárt és a fűszereket keverjük össze, kenjük be vele a húst, majd tegyük a hűtőbe 3 órára. A hagymát vágjuk karikára.

A gombát tisztítsuk meg és szeleteljük fel, fűszerezzük. A húst vegyük ki a hűtőből és minden nyílásba tegyünk egy szelet bacont, néhány hagymakarikát és gombaszeletet. A húsra öntsük rá az olajat, hogy mindenhol érje, majd csomagoljuk alufóliába.

Tegyük tepsibe és 200 fokos sütőben süssük 45 percig. Vegyük ki a sütőből és óvatosan nyissuk szét az alufóliát, a sajtot szeleteljük fel és tegyünk minden nyílásba egy szeletkét, majd tegyük vissza a húst még 5 percre a sütőbe. Jó étvágyat hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)