Krumplifasírt ízesen, ropogósan a sütőből: minden falat élményszámba megy

Fasírtot nem csak húsból lehet készíteni: a jól megkomponált, gazdagon ízesített zöldségfasírtok legalább olyan finomak tudnak lenni, mint a hússal készült változatok.

Személy szerint a kedvencem a krumplifasírt, hiszen annyira ízletes, hogy senki el sem hiszi, hogy hús nélkül készült. Csupán az alábbi néhány dolog kell hozzá:

Hozzávalók:

• 4 nagyobb krumpli
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1 evőkanál paprikakrém
• 1 csokor petrezselyemzöld
• ½ csokor kapor
• 1 szelet kenyér

Elkészítés:

1.Mossuk meg jól a krumplit, majd főzzük meg a héjában. Utána hámozzuk meg, és reszeljük le.

2.Adjuk hozzá a lereszelt sárgarépát, és az apróra vágott hagymát. A kenyeret áztassuk be egy kicsit, majd csavarjuk ki a vizet belőle, és nyomkodjuk hozzá a krumplis keverékhez. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

3.Adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket is.

4.Kézzel formázzunk kisebb golyókat belőle. Közben olajozzuk be a kezünk, hogy ne ragadjon hozzá a massza. Forgathatjuk zsemlemorzsába is fasírtokat, így ropogósabbak lesznek.

5.Tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe őket, majd süssük mindkét oldalukat 15 percig, míg szép aranybarnák lesznek.

6. Fogyaszthatjuk zöldségsalátával, krumplipürével, rizzsel, vagy akár sült paprikával is

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: tudasfaja)