Maradt a hűtőmben egy kis csirkemell meg sajt, a szomszédom tanácsára ezt az ínyencséget készítettem belőle

Ma megmutatjuk, hogyan készíthetsz fenséges finomságot egyszerűen!

Az ünnepi asztalon is ott a helye, mert ez az apró finomság remekül illik bármilyen majonézes saláta mellé.

Hozzávalók:

• 800 g csirkemell,
• 300 g kemény sajt,
• 2 db tojás.

A panírozáshoz:

• 100 g zsemlemorzsa,
• 100 g liszt,
• 2 tojás
• só és őrölt fekete bors.
• olaj.

Elkészítés:

A csirkemellet szeleteljük apróra, majd tegyük egy tálba és adjuk hozzá a 2 tojást.

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze, hogy mindenhol átjárják a fűszerek.

A sajtot reszeljük le és keverjük bele a húsos masszába.

Törjünk fel 2 db tojást, tegyük egy tálba, majd verjük fel villával és fűszerezzük.

Egy másik tálba tegyünk lisztet, egy harmadik tálba pedig zsemlemorzsát.

Vizezzük be a kezeinket és a húsos masszából készítsünk golyókat, forgassuk meg lisztben, tojásban és zsemlemorzsában, bő forró olajban süssük ki mindet.

A krokettekbe szúrjunk egy – egy fogpiszkálót, így könnyebb megfogni. Ilyen gyönyörű, mikor elkészül:

Jó étvágyat kívánunk hozzá! 

(Forrás: ketkes)