Minimális munkával mennyei fogás: érdemes sokat csinálni a húsos-sajtos fészkekből, mert villámgyorsan elfogynak

Darált húsból sok mindent készíthetünk, például ízletes húsgombócokat, de ugyancsak nagyszerűen felhasználható különböző ételek, többek között tésztafélék, rakott-töltött ételnek is.

A most következő fogás elkészítése végtelenül egyszerű, és a hamburgerrel ellentétben nem kell a darált húst még serpenyőben se kisütni, mert ez az étel a sütőben készül, mégpedig meglehetősen gyorsan!

Hozzávalók:

• 80 dkg darált sertéshús
• 30 dkg darált csirkehús
• 1 db vöröshagyma
• 200 ml tej
• 70 gramm kenyér
• só (ízlés szerint)
• őrölt feketebors (ízlés szerint)
• 200 ml tejföl
• 2 db tojás
• 150 gramm kemény sajt
• kapor (ízlés szerint)

Elkészítése:

Keverjük össze a darált sertés és csirkehúst, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.

A kenyeret áztassuk be 100 ml tejbe, majd ha puhára ázott, kinyomkodás után adjuk hozzá a darált húshoz.

A maradék tejet öntsük hozzá a darált húshoz, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A keverékből először formázzunk alma méretű golyókat, majd azokból készítsünk fészkeket, melyeket aztán tegyük az olajozott tepsibe.

Elkészítjük a tölteléknek valót: reszeljük le a sajtot, keverjük össze a tejföllel, a tojásokkal és az apróra vágott kaporral. A fészkeket töltsük meg a töltelékkel, majd a 200 fokra előmelegített sütőben süssük 25-30 percig.

Ehhez a recepthez a fentiek helyett sokféle darált húst használhatunk, így talán érdemes feljegyezni, melyikkel sikerült a legfinomabbra.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: bidista)