Tíz jó tanács zöldségek grillezéséhez, hogy ne a bosszankodásé, hanem a finom ízeké legyen a főszerep

Bízunk abban, hogy te is szívesen fogadod majd az alábbi tanácsokat, és többször is sikerrel fogod tudni majd alkalmazni, grillezés közben. Jöjjön a tíz praktika, miként is kell zöldségeket grillezni:

-mindig alaposan mossuk meg a zöldségeket, ez nagyon fontos

-ne egészbe süssük meg a zöldségeket, hanem vágjuk kettőbe, vagy több darabokra

-csak a kisméretű zöldségeket, mint a koktélparadicsom, vagy a paprika, szabad egyben hagyni

-a zöldségek finomabbra sülnek, ha előtte citromlében, vagy lime levében pácoljuk be, amelybe fűszerként mehet bele még fokhagyma, só, bors, petrezselyem zöld, bazsalikom

-ha nem akarjuk bepácolni a zöldségeket, akkor sütés előtt 30 percre áztassuk be vízbe, hogy ne száradjanak hamar ki a nagyobb méretű zöldségeket ne rácson, hanem tárcsán süssük, a kis zöldségek mehetnek egyenesen a rácsra

-a burgonya akkor készül el jól, ha kis gőz is éri, így csomagoljuk bele alufóliába

-egyes zöldségek nagyon gyorsan megsülnek, így ne hagyjuk felügyelet nélkül a grillt

-folyamatosan forgassuk és locsoljuk olajjal a zöldségeket

-akkor vannak kész a zöldségek, ha héjuk megpuhult

-érdemes a hússal együtt megsütni a zöldségeket, mert így finomabb lesz minden

Oszd meg, hogy mások is tudjanak róla! 

(Forrás: tudasfaja)