A liszten és vajon kívül szinte csak puding és citrom kell hozzá: ez a krémes sütike mindig sikert arat, bárkinek kínálom

Annyit mondhatok, hogy elképesztő sikere lett, szívből ajánlom mindenkinek ezt a remek sütikét:

Hozzávalók

Tésztához:

• 38 dkg liszt,
• 7,5 dkg vaj vagy margarin,
• 2 tojás,
• 10 dkg cukor,
• fél csomag sütőpor,
• 0,7 dl tej.

Krémhez:

• 7,5 dl tej,
• 3 cs vanília ízű pudingpor,
• 15 dkg vaj vagy margarin,
• 10-15 dkg cukor,
• 1 citrom leve.

Mázhoz:

• 25-30 dkg porcukor,
• 1 citrom leve,
• 1-2 evőkanál víz.

Elkészítése

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd négy részre osztjuk és egyenként 32*20 cm-es, téglalap alakúra nyújtjuk. 175 fokra előmelegített sütőben, zsírozott, lisztezett tepsi hátulján világos színűre sütjük kb 8-10 perc alatt.

A pudingport a cukorral, tejjel összekeverjük és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt a krém, hozzákeverjük a puha vajat vagy margarint és a citrom levét. Jól kikavarjuk és megkenjük vele a 3 lapot.

A negyedik lap tetejére máz kerül. A mázhoz a cukrot, citrom levét és a forró vizet összekeverjük és egy kanállal kicsit kihabosítjuk. A 4. lap tetejére kenjük és hűtőbe tesszük dermedni. Hűlés után szeleteljük.

Kati Kiss receptje

Jó étvágyat hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)