Az idei nyár slágere ez a habkönnyű, hűsítő madártej szelet: már a látványa is pazar, hát még az íze

Ha odavagy a madártejért, akkor ez az ínycsiklandó sütemény biztosan rögtön a kedvenced lesz! Gyors, hűs és habkönnyű, így még nyáron sem terhel meg:

Hozzávalók:

• 50 dkg háztartási keksz
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 9 dl tej
• 8 evőkanál cukor
• 2 teáskanál vaníliaaroma
• 2 dl habtejszín

A tetejére:

• 15 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanál vaj
• tejszínhab a díszítéshez

Elkészítése:

A pudingport, a tejet és a cukrot egy edénybe tesszük, a szokásos módon megfőzzük. Amikor elkészült, a vaníliaaromát is hozzákeverjük és hagyjuk kihűlni. A tejszínhabot felverjük. A kihűtött pudinghoz kavarjuk a habot, kanalanként adjuk hozzá, hogy ne essen össze. A kekszet három részre osztjuk. Egy 20 x 30-cm-es tepsibe teszünk egy réteg kekszet, a krém felét rákenjük, majd bevonjuk egy újabb réteg keksszel és a megmarad krémet a tetejére kenjük. A krémre kerül a maradék keksz. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a tetejére kenjük. A süteményt hűtőbe tesszük legalább 3 órára, de az sem baj, ha egész éjjel áll, hogy a keksz megpuhuljon. Tejszínhabbal tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!

(Forrás: bidista)